Hast du Lust darauf mit leckeren Spezialgebäck deine Familie und Freunde zu beeindrucken? Im Spezialgebäckkurs mit Jenny Gruber lernst du die Zubereitung verschiedenster Backwaren wie beispielsweise Ciabatta, Zwiebel- oder Zupfbrot.

Zielgruppe: Fortgeschrittene, die nach neuen modernen Kenntnissen köstliches Spezialgebäck selbst zubereiten wollen.

Kursinhalt:

• Kenntnisse erlangen über die Grundteigarten und die Teigführung
• Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Gebäcke
• Die Vorteile von selbst gemachten Gebäck bewusst machen und wertschätzen
• Geheimtipps für die Herstellung
• Ciabatta Langzeitführung
• Brotlasagne
• Reines Sauerteigbrot im Topf
• Zupfbrot
• Zwiebelbrot

Kochschürze wird von uns gerne zur Verfügung gestellt!

Datum: Freitag, 12.01.2024

Uhrzeit: 13:00 bis 18:00 Uhr

Seminardauer: ca. 5h

Ihre Investition: € 79 inkl. USt.

Bitte mitbringen: Schraubglas für den Sauerteig