Jennifer Gruber

Glückskoch/köchin

Jennifer Gruber
Phone
07487/400410
E-Mail
glueckskueche@prauchner.at
Website
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Seminarbäuerin, Brotbotschafterin, diplom. Kräuterexpertin, AMA Grilltrainerin, Staatsmeisterin Dutch Oven und Vize Staatsmeisterin Grill Spirit Festival Horn uvm.

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Ort

3380 Pöchlarn, Mankerstr.13
Kategorie

Datum

19. Jan 2021

Uhrzeit

13:00

Preis

79,00 €

Termin

Laut Plan

Weckerlkurs

Tauchen Sie ein in die Welt des Schleifen’s und Formen’s und lernen sie selbst Salzstangerl, Kipferl und Kornspitz drehen, Langsemmerl machen, wie auch Wachauer schleifen. Wir backen einen Partystern, flechten den Wiener Zopf, machen Mohnflesserl und Weckerl, Roggenherzen mit 50% Roggensauerteig, Spiralweckerl mit Käse.
Zum Abschluss gibt es belegte Fladenbrötchen. So wird sich auch bei ihnen der herrliche Duft von frischem Gebäck zu Hause entfalten. 
Weckerl backen geht ganz einfach und Jenny zeigt, wie es geht!

Zielgruppe: Anfänger, die nach neuen modernen Kenntnissen köstliche Weckerl selbst zubereiten wollen.

Kursinhalt:

  • Kenntnisse erlangen über die Grundteigarten und die Teigführung
  • Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Gebäcke
  • Die Vorteile von selbstgemachtem Gebäck bewusst machen und wertschätzen
  • Geheimtipps für die Herstellung

Seminardauer: ca. 6 Stunden

Ihre Investition: 79 € inkl. USt.

Bitte mitbringen: Schürze

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Eventticket: Weckerlkurs
Verfügbar Tickets: 10
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