Brot backen is koa Hexerei, aber a bissl G’spür und Leidenschaft braucht’s scho. In unserm Kurs „Back ma’s au!“ zeigen wir dir, wie du aus einfachen Zutaten resche Laib’n mit knuspriger Kruste und feiner Krume zauberst – ganz ohne Stress, dafür mit viel Schmäh und Spaß.

Ob Kürbiskernbrot, Erdäpfelbrot mit Bierkruste, Toastbrot, Nuss-Karottenbrot oder klassisches Bauernbrot mit Sauerteig – hier lernst du alles, was du brauchst, um dahoam deine eigene Brotvielfalt auf den Tisch zu bringen. Vom richtigen Kneten über das Gehenlassen bis zum perfekten Backen – wir begleiten dich Schritt für Schritt.

Was dich erwartet:

• 🥣 Teig g’scheit ang’rührt – von der Haptik bis zur Ruhezeit & die richtige Porrung
• 👐 Brot von Hand g’schlagen, g’dreht und g’formt
• 🔥 Backtechniken für resche Kruste und saftige Krume, verschiedene Bocktechniken für dei perfekt`s Brot dahoam
• 🧂 Klassische & kreative Sorten – vom Bauernbrot bis zua Zimtschneck`n
• 📘 Rezeptheft zum Mitnehmen – damit dahoam nix schiefgeht

Für wen is der Kurs gedacht?

• Für Anfänger:innen, die gern selbst backen möchten
• Für Hobbybäcker:innen, die ihre Technik verbessern wollen
• Für alle, die sagen: „Des moch i mir lieber selber!“

🎁 Mit dabei:

• Zwoa Trangl umsunst
• Verkostung der frisch bockenen Weckerl
• Kursunterlagen & Tipps vom Profi
• A kloans Mitbringsl
• A guate Zeit mit an g’schmackigen Ergebnis!

Back ma`s au – moch mit, lach mit, bock mit!
Weil’s einfach mehr Freude macht, wenn’s selbst g’mocht is.

👉 Jetzt anmelden & Platz sichern – solang der Ofen noch warm is!